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海洋生物新材料与健康食品

来源:新蒲京娱乐场编辑:时间:2021-06-23浏览:440

主讲人:解万翠  教授

 

时间:624日 周四 下午330

 

地点:敬德楼  A108会议室

 

主办单位:科技处  食品与生物工程新蒲京娱乐场

 

专家先容:

 

解万翠,教授,博士生导师,国家公派留学归国人员,青岛科技大学海洋科学与生物工程新蒲京娱乐场,学术委员会主任,食品学科带头人,山东省高校食品教指委委员,山东省生物化工重点实验室常务副主任,青岛市海洋生物新材料与健康食品工程研究中心主任;国家重点研发计划“蓝色粮仓”专项答辩评审专家、国家科技奖评审专家,国家自然科学基金通讯评议专家,入选山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才。

主要研究方向为海洋生物资源利用、食品营养功效因子解析、水产品安全、发酵调味品及海鲜调味基料等。主持国家自然科学基金面上项目3项、国家重点研发计划“蓝色粮仓”科技创新专项任务1项、省部级及企业项目20余项,科研成果获山东省高校科技成果奖、青岛市科技进步奖等。


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